А мы вот как делаем: Берем столько же лука ,сколько свининки.
Нарезаем лук дольками (не кружками), мнем его (лук), чтобы дал сок.
Кладем лук в сумку-пакет(и герметично, и для переноски хорошо), добавляем
мясо, перемешиваем. Берем черный перец горошком(по вкусу), измельчаем и
в пакет, перемешиваем. Еще любим добавлять свежемолотый кориандр
(столько же, сколько перца). Мы делаем крупный помол и кориандра и
перца. Завязываем пакет. И за час-два мясо "доходит".
Публикации FVadim
4 публикаций создано FVadim (учитываются публикации только с 10-May 23)